Лучшие эспрессо-машины в 2023 году

Возможно, вы не поблагодарите себя за то, что купили его в первое пасмурное утро, когда попытаетесь использовать свою новенькую эспрессо-кофеварку, но вы поблагодарите ее, как только освоитесь. Обойти это невозможно: кофеварка для эспрессо — самый трудоемкий и неудобный способ приготовить кофеин дома. Но для тех, кто готов приложить усилия, наградой будет лучший кофе, который вы, скорее всего, приготовите сами.

Кофеварки для эспрессо, как правило, дорогие — гораздо дороже, чем кофемашины с фильтром или капсулами. Тем не менее, они менее дорогие, чем с кофемолками, и занимают значительно меньше места на кухонном столе. Они также являются одними из самых привлекательных мелких бытовых приборов. Если вы любите гаджеты так же сильно, как кофе, это идеальное устройство для инвестиций.

Но есть несколько вещей, которые нужно знать перед покупкой, и если вы не знаете свой портафильтр от руководителя группы, ознакомьтесь с нашим руководством после списка, чтобы ознакомиться с функциями и убедиться, что машина, на которой вы остановились, соответствует вашим требованиям. потребности.

А если вы не уверены, подходит ли вам эспрессо-кофеварка, и хотели бы ознакомиться с плюсами и минусами разных типов кофеварок — фильтровых, эспрессо, чалдовых или кофеварок в зернах — у нас есть совет . Если вы хотите увидеть наш лучший выбор в целом, ознакомьтесь с нашим обзором лучших кофемашин, которые мы тестировали.

Лучшие эспрессо-машины в 2023 году

KitchenAid Artisan — полуавтоматизация упрощает использование

Эспрессо-машина Artisan от KitchenAid — это высококачественная эспрессо-машина, которая является хорошим вариантом для тех, кто хочет приготовить свежий кофе дома. Есть дополнительная помощь благодаря встроенным датчикам, которые отслеживают и контролируют температуру воды во время заваривания кофе. Это означает, что он выводит часть контроля из ваших рук, поэтому любители кофе захотят поискать в другом месте.

Но всем остальным понравится консистенция кофе, который он варит, а также удовольствие от использования качественного прибора.

Встроенная паровая трубка управляется одной кнопкой, хотя вам все равно придется взбивать молоко в вручную.

Он поставляется с красивым набором аксессуаров: кувшин для молока из нержавеющей стали, цельнометаллический трамбовщик и ложка для кофе, а также две корзины с одинарными и двумя двойными стенками (последняя предназначена для того, чтобы помочь новичкам приготовить крепкий, пригодный для питья эспрессо).

Кофеварка Smeg Espresso — самая стильная машина

Эспрессо-кофеварка Smeg выполнена в характерном ретро-дизайне бренда: сплошные изгибы и хромированные акценты. И это вещь красивая. Тем не менее, она почти полностью покрыта блестящим пластиком, в то время как другие машины имеют корпус из нержавеющей стали.

Она легкая, узкая и компактная, так что вы легко найдете для неё место на столешнице. Она проста в использовании, с помощью одной кнопки, но вы можете изменить температуру воды, объем воды и отрегулировать жесткость воды.

Она также имеет встроенную палочку для молока/диспенсер для горячей воды. Машина быстро нагревается, и вы можете переключаться между приготовлением кофе и приготовлением молока, не дожидаясь, пока она остынет.

Тем не менее, она поставляется только с самыми основными аксессуарами: портафильтром, корзинами на одну и две чашки и пластиковым трамбовщиком/совком, что разочаровывает в этой ценовой категории.

Она поставляется в различных цветах , но вам, возможно, придется ходить по магазинам, чтобы найти тот, который вы хотите. Это того стоит, так как за прекрасный дизайн вы платите больше.

Breville Bijou — лучший соотношение цены и качества

Очень компактная Bijou станет хорошей машиной начального уровня для будущих бариста, которые хотят научиться искусству приготовления эспрессо. Это не лучший вариант для тех, кто просто хочет быстро сварить кофе.

Это машина с ручным дозированием, и инструкция по эксплуатации дает мало советов по объему, времени дозирования или утрамбовке. Поэтому, если вы покупаете, вы должны быть готовы изучить, как его использовать, и поэкспериментировать с машиной.

Он поставляется с портафильтром, двумя корзинами с двойными стенками (для заваривания одной и двух чашек) и совком/трамбовкой, но вам нужно будет предоставить свой собственный кувшин для молока.

Бюджетная цена проявляется в том, что для разогрева требуется несколько минут, а для охлаждения требуется время между использованием паровой трубки и выдачей кофе. Это означает, что приготовление нескольких чашек кофе одновременно может занять некоторое время.

Кофеварка рожковая Polaris PCM 1535E Adore Cappuccino

Полуавтоматическая рожковая кофеварка Polaris отличается металлическим корпусом, эргономичным дизайном и компактностью. Кофе готовится под давлением 15 бар при помощи помпы итальянского производства. В верхнюю поверхность прибора встроена подогреваемая металлическая платформа — на неё можно поставить чашки для нагревания перед тем, как налить в них кофе. Разный размер фильтров позволяет регулировать крепость напитка. Мерная ложечка-темпер поможет отмерить количество и утрамбовать кофейный порошок. У рожка 2 сопла, кофе может наливаться в одну или две чашки одновременно.

У модели предусмотрен автоматический капучинатор. Для молока есть специальный съёмный кувшин с крышкой и отметками уровня. Количество молочной пенки можно увеличивать или уменьшать рычажком сбоку. На передней панели расположены 7 кнопок для управления кофеваркой и пояснение к каждой из них.

Кофеварка рожковая De'Longhi Dedica EC 685

Кофемашина-эспрессо относится к полуавтоматическому типу, она облегчает процесс подогрева или приготовления кофейного напитка, но требует определённого участия человека. Для этого необходимо заполнить фильтр молотым или таблетированным кофе, выставить настройки на панели управления (температуру, объём, жёсткость воды) и активировать. При этом вода будет поступать в термоблок небольшими порциями и нагреваться. Кипяток просочится через кофе и попадёт в чашку.

Мощности кофемашины 1350 Вт хватает для быстрого приготовления напитка. За один раз оборудование раздаёт кофе на 2 чашки. При длительном простое аппарат автоматически отключается, что экономит энергопотребление. Если необходима очистка устройства от накипи, загорается соответствующий индикатор.

Кофеварка рожковая Gaggia Classic

Gaggia Classic – кофеварка рожкового типа, которую отличает стильный дизайн и простое в освоении механическое управление. Вы сможете использовать как молотый кофе, так и чалды, для чего есть специальный фильтр. Объём резервуара для воды – 2,1 литра, что даст возможность не часто подливать жидкость при приготовлении сразу нескольких порций подряд. За один раз можно заварить сразу две чашки бодрящего и ароматного эспрессо. Есть и капучинатор, который позволит получить молочные напитки с нежной воздушной пеной. Поддерживать кофеварку и столешницу вокруг неё в чистоте поможет съёмный поддон для сбора капель.

Кофеварка Kitfort КТ-7106

Рожковая кофеварка КТ-783 готовит кофе эспрессо, капучино или латте, а также множество других видов кофе на ваш вкус. Одна порция готовится 15-25 секунд. Кофе получается восхитительно вкусным, ароматным и с пенкой. Также можно приготовить молочную пенку.

При нажатии кнопки «Двойной эспрессо» вы можете приготовить 2 чашки или 1 чашку двойного эсперессо. Манометр с мерной шкалой 0-15 бар позволяет отслеживать давление в бойлере, необходимое для открытия клапана для подачи воды в рожок.

Молочную пенку для капучино можно делать самостоятельно. Капучинатор в кофеварке — это паровая трубка с насадкой панарелло. Трубку погружают в холодное молоко, включают подачу пара на переключателе режимов и взбивают молочную пенку.

Не пропустите: Как удалить воду из Apple Watch

Что искать в эспрессо-машине

Размер

Как и в случае с любой кофемашиной, прежде чем выбрать конкретный прибор, проверьте пространство на кухонной столешнице. Эспрессо-машине нужно специальное место на кухонном столе. Они не всегда легкие или легко перемещаются, и, учитывая поддон для сбора капель и кофейную гущу вокруг машины, перемещение одного из них может создать много беспорядка.

Измерьте пространство, которое у вас есть, и проверьте высоту ваших верхних шкафов, чтобы получить приблизительные размеры места, которое вы могли бы выделить для кофеварки эспрессо.

Настройки переменных

Большинство кофеварок позволяют приготовить как одну, так и две чашки.

Вы также, вероятно, сможете регулировать объем выдаваемой воды. Но здесь следует обратить внимание на то, есть ли у вас полное ручное управление (что приравнивается к отсутствию руководства) или вы можете изменить существующий объем дозирования.

Паровая трубка

Большинство кофеварок поставляются со встроенной паровой трубкой, которая позволяет нагревать и текстурировать молоко для капучино и латте. Обычно паровая трубка также подает горячую воду для более длительного приготовления кофе.

Некоторые могут также поставляться с кувшином для молока из нержавеющей стали. Если нет, вы должны инвестировать в один для лучшего вспенивания молока.

Портафильтр

Портафильтр — это устройство с длинной ручкой, в котором находится корзина. Наполните корзину молотым кофе, утрамбуйте ее и вставьте в головку группы, которая будет разливать кофе. Звучит легко? Получение нужного количества кофе нужной степени помола и правильная трамбовка — ключ к получению отличного эспрессо.

Корзины для портафильтров

Корзины портафильтра бывают двух размеров: одиночные и двойные. Но есть также два разных типа: корзины с двойными и одностенными стенками.

Корзины с двойными стенками также называют корзинами под давлением. Они лучше подходят для начинающих бариста или для людей, которые хотят приготовить эспрессо, который можно пить, не тратя слишком много времени на идеальный помол и время подачи. Повышенное давление улучшает консистенцию кофе и означает, что вы можете использовать менее постоянный помол кофе.

Одностенная корзина — выбор домашнего бариста. Во время заваривания нет системы безопасности, поэтому вам нужно создать давление, добившись тонкости, времени дозирования и абсолютно правильной трамбовки.

Встроенная кофемолка

Эспрессо-машины обычно не могут молоть зерна сами. Вам нужно будет использовать в них молотый кофе или купить отдельную кофемолку. Однако есть несколько исключений, таких как Breville Barista Max, который имеет встроенную кофемолку с коническими жерновами.

Манометр

Манометр — еще одна полезная функция в домашней эспрессо-машине, но очень немногие машины на рынка имеют его. Вы не можете изменить давление на эспрессо-машине, но манометр может сказать вам, если ваша машина начинает выходить из строя.

Вы также можете использовать датчик, чтобы узнать, правильный ли у вас помол. Более низкое давление во время заваривания может указывать на то, что кофе слишком мелкого помола.

Тампер

Большинство эспрессо-машин поставляются с темпером, удобным маленьким инструментом, который вы используете для прессования кофе в корзине. Более бюджетные приборы часто поставляются с одним пластиковым инструментом, с совком на одном конце и трамбовкой на другом. Поклонники эспрессо могут захотеть инвестировать в темпер более высокого качества, часто сделанный из массива дерева и нержавеющей стали.

Модули ESE

Помимо молотого кофе, некоторые эспрессо-машины принимают капсулы ESE (легкая подача эспрессо). Это как чайные пакетики, но для кофе: предварительно наполненные перфорированные пакетики. Они не принесут такой вкусной чашки, как свежемолотые зерна, но их преимущество в том, что они однородны, быстры и чисты в использовании.

Читайте далее: Как работают наушники с активным шумоподавлением?